Як приготувати піцу. Смачні рецепти.

5 рецептів смачної піци яку можна приготувати вдома

Піца – дивовижний витвір італійської кулінарії, за своє багатовікове існування вона подолала довгий шлях від простої коржі до кулінарного шедевра улюбленого в усьому світі. Піца – створена для творчості, експериментів і натхнення, її обожнюють діти і дорослі, і не тільки їсти, а й готувати. Домашню піцу можна створити практично з будь-яких інгредієнтів, з самими різними соусами і варіантами тесту.

Як приготувати піцу Цезар

Кожен з нас хоча б один раз пробував знаменитий салат Цезар і складно не погодитися, що він не просто так заслужив свою популярність. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати піцу Цезар, створену за його аналогії. Це соковита, ніжна піца з прекрасним поєднанням смаків і чудовим ароматом. Вона заслуговує на те щоб опинитися на вашому столі.



Складові.

Для приготування піци нам знадобиться:

• Курка 200 г
• Буженина 200 г
• Помідори 150 г
• Перепелині яйця 15 шт.
• Салат латук 80 г
• Сир Пармезан 100 г
• Сир Моцарелла 200 г
• Соус Цезар 80 г
• Сіль 1 ч.л.
• Чорний мелений перець 4 щіпки
• Тісто для піци 500 г

Приготування піци Цезар

Готуємо тісто для піци.

Готуємо курку тандури.

Деко змащуємо оливковою олією.

Тісто розгортаємо тонким коржем з бортиками і обережно переносимо на деко.

Тісто змащуємо оливковою олією, посипаємо пряними травами і пармезаном.

На тісто викладаємо скибочки буженини, курки тандури і томатів.

Далі додаємо моцарелу і перепелині яйця.

Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем.

Відправляємо піцу в розігріту духовку на 3-7 хвилини. Жовтки перепелиних яєць повинні залишитися рідкими, в цьому вся перевага даної піци.

Готову піцу посипати пармезаном, листям салату і полити соусом Цезар.

Чудова соковита і ароматна піца готова.

Як приготувати піцу з сосисками і помідорами

Наступна наша піца це поєднання сосисок, помідорів і звичайно ж сиру. Вона проста в приготуванні, не вимагає складних або незвичайних інгредієнтів, і нею можна нагодувати практично будь-якого любителя піци. А подати з нею можна класичний томатний сік, келих улюбленого вина або пива. Спробуємо?

Для приготування піци з сосисками нам знадобиться:

• Борошно пшеничне 200 г
• Молоко 120 мл
• Рослинна олія 0,5 ст. л.
• Сіль 0,3 ч.л.
• Цукор 1 ч.л.
• Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.
• Для начинки:
• Томатний соус 3 ст. л.
• Сир Моцарелла 200 г
• Сосиски 150 г
• Помідори 3-4 шт.
• Сушений базилік 0,5 ч.л.
• Сушений орегано 0,5 ч.л.

Спосіб приготування піци з сосисками і помідорами

Готуємо тісто. З’єднуємо рослинне масло, цукор, молоко, сіль і активні дріжджі. Все добре перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно.

Замішуємо туге, пластичне, не липке тісто, скачуємо його в кулю і ховаємо в холодильник на годину.

Готуємо томатний соус. Для цього томати у власному соку потрібно подрібнити і прогріти на сковорідці.

Сосиски довільно порізати.

Помідори нарізати тонкими скибочками.

Половину сиру натерти, а другу половину порізати брусочками.

Розкачати тісто в корж, і сформувати бортики загорнувши в них сир.

Змастити тісто томатним соусом і розкласти зверху начинку. Зверху посипати все тертим сиром.

Покласти піцу в розігріту духовку на 10-20 хвилин або до рум’яної скоринки.

Готову ароматну піцу можна посипати руколою або листям базиліка.

Як приготувати піцу з салямі, ковбасою, помідорами, моцарелою, твердим сиром, мисливськими ковбасками і зеленню

Хочеться соковитою, м’ясної і ситної піци – давайте приготуємо її з салямі, ковбасою, мисливськими ковбасками, помідорами і двома видами сиру. У таку піцу можна додати гриби або оливки, та й будь-який інший інгредієнт. Ситно і так смачно!

Для приготування такої піци нам знадобиться

• Молоко 200 мл.
• Яйце 2 шт.
• Цукор 1 ч. л.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Борошно 450 м
• Дріжджі сухі 5 м
• Оливкова олія 4 ст. л.
• Томатна паста 75 м
• Сметана 100 м
• Зелена цибуля 50 г.
• Мисливські ковбаски 300 м
• Ковбаса 100 м
• Салямі 150 м
• Помідор 1 шт.
• Твердий сир 200 г.
• Моцарелла 200 м
• Чорний мелений перець 1 щіпка
• Базилік 1 щіпка
• Орегано 1 щіпка
• Розмарин 1 щіпка

Приготування піци з салямі і мисливськими ковбасками

Готуємо тісто для піци.

Готуємо томатний соус. Як томатного соусу можна використовувати томати у власному соку, їх потрібно подрібнити і трохи уварити.

Подрібнити зелень.

Порізати мисливські ковбаски, ковбасу і салямі.

Порізати помідори.

Натерти твердий сир і порізати моцарелу кубиками.

Тонко розкачати тісто і сформувати бортики.

Змастити тісто соусом, посипати трохи сиром і зеленню.

Рівномірно розподілити начинку і моцарелу.

Посипати зверху тертим сиром і спеціями за смаком.

Відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.

Подавати з томатним соком і насолоджуватися ситної домашньої піцою на тонкій основі, хоча з такою кількістю начинки її сміливо можна готувати і на товстій основі.

Як приготувати піцу Фунги

Якщо ви обожнюєте гриби, то ця піца для вас. Готуємо смачну грибну піцу Фунги.

Для приготування нам знадобиться:

• Борошно пшеничне 200 г
• Молоко 120 мл
• Масло рослинне 0,5 ст. л.
• Сіль 0,3 ч.л.
• Цукор 1 ч.л.
• Сухі активні дріжджі 0,3 ч.л.

Для начинки

• Томатний соус 3 ст. л.
• Печериці 3-4 шт.
• Помідори 3-4 шт.
• Сир Моцарелла 200 г
• Сушений орегано 0,5 ч.л.
• Сушений базилік 0,5 ч.л.

Спосіб приготування піци Фунги

Готуємо тісто. З’єднуємо молоко, дріжджі, цукор, сіль і масло. Все добре перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно.

Замішуємо туге, що не липке тісто. І ховаємо його в холодильник.

Гриби нарізати пластинками.

Помідори порізати скибочками.

Частина сиру порізати брусочками, а другу половину натерти.

Розкачати корж і загорнути сир в бортики.

Змастити тісто томатним соусом.

Зверху рівномірно розподілити гриби і помідори.

Посипати все тертим сиром.

Випікаємо до рум’яного стану в розігрітій духовці протягом 10-20 хвилин.

Гарячу піцу режим на порції і подаємо на стіл.

Як приготувати піцу з тунцем

Любите кулінарні експерименти і сміливі рішення? Спробуйте піцу з тунцем. Вона соковита, ситна з досить незвичайним смаком, але дуже смачна.

Складові для приготування піци з тунцем:

• Вода очищена 250 г
• Яйце 1 шт.
• Вершкове масло 50 г
• Сіль 1 ч.л.
• Цукор 1 ч.л.
• Дріжджі для піци 1 шт.
• Борошно 3 ст.
• Орегано 0.5 ч.л.

Для начинки:

• Майонез 3 ст. л.
• Кетчуп 3 ст. л.
• Тунець консервований 180 г
• Помідор (великий) 1 шт.
• Сир твердий 150 г
• Орегано 0.5 ч.л.

Спосіб приготування піци з тунцем

У просіяне борошно додати дріжджі і добре перемішати.

З’єднати масло, теплу воду, яйце, цукор і сіль. Все добре перемішуємо. Сюди ж додаємо орегано.

З’єднуємо суху і рідку частину і замішуємо не надто туге тісто. Ми залишаємо тісто на 40 хвилин в теплі.

Розкачуємо тісто в тонкий корж з бортиками і перекладаємо на деко.

Змащуємо тісто соусом і розкладаємо зверху тунець.

Далі кладемо скибочки помідорів і посипаємо все тертим сиром.

Запікаємо піцу до готовності в розігрітій духовці протягом 18 хвилин.

Готову піцу подаємо з томатним соком, насолоджуємося і біжимо на кухню готувати добавку.