Різне

Картопляні млинці з начинкою — дуже смачно та незвичайно

28 Травня 2022 Article











Порадуйте близьких цікавою вечерею.

Картопляні млинці з начинкою — страва, яка має бути в кулінарній книзі кожної господині. Це чудовий варіант обіду чи вечері для всієї родини. Готуються картопляні млинці дуже просто, виходять ситними та смачними. Начинку для млинців можна вибрати будь-яку.

Інгредієнти:

  • яйце — 2 шт;
  • сіль — 1 ч.л;
  • сушений часник — 1/2 ч.л;
  • паприка — 1/2 ч.л;
  • борошно — 150 гр;
  • картопля 2 шт.
  • зелена цибуля — за смаком.

Для начинки підготуйте:

  • відварене яйце — 4 шт;
  • смажену цибулю — 1 шт;
  • сир — 100 гр;
  • сіль за смаком.

Приготування:

З’єднайте яйця з сіллю та спеціями. Частинами введіть борошно. Добре перемішайте інгредієнти, щоб одержати однорідну масу без грудочок.

Додайте до тіста натерту на дрібній тертці картоплю і зелену цибулю і добре перемішайте.

Розігріту сковороду гриль змастіть невеликою кількістю олії і тонким шаром викладіть картопляне тісто.

Готуйте під кришкою на невеликому вогні з обох боків до повної готовності.

Для приготування начинки обсмажте на вершковому маслі цибулю, з’єднайте її з подрібненими відвареними яйцями і натертим на дрібній тертці сиром. Додайте в начинку сіль до смаку.

Загорніть начинку в картопляні млинці і ситна страва для всієї родини буде готова.