«Березова каша» — традиційний український народний напій, який використовувався для покращення здоров’я та профілактики захворювань. Його назва походить від основного інгредієнта – березового соку. Особлива цінність «березової каші» полягає у великій кількості корисних речовин, які містяться в березовому соку – вітамінах, мінералах та органічних кислотах. Вітаміни групи В, які є складовою частиною березового соку, допомагають