Панеттоне – це традиційна італійська святкова випічка, яка підкорила серця гурманів по всьому світу. Цей ароматний та пухкий солодкий хліб із цукатами та родзинками  асоціюється з Різдвом і Новим роком, але все частіше панеттоне випікають на Великдень та замінюють ним паску.   Щоб панеттоне вийшов ідеальним, важливо не тільки правильно підготувати тісто, а й обрати відповідні