Коренеплоди — це частина рослини, яка утворюється з кореневої системи, звідки перша частина назви. Їх найчастіше асоціюють з кореневою системою, але вони мають багато важливих функцій для життя дворічних рослин. Одна з таких функцій полягає в тому, що коренеплоди запасають поживні речовини, що є основною потребою більшості рослин. Велике значення коренеплодів в житті дворічних рослин