Тыква — овощ, который является конденсированным источником легкоусвояемых углеводов и ценных биологически активных компонентов, посреди которых наиболее ценными являются каротиноиды и жирные кислоты. Он давно отыскал собственное место в питании человека, и сейчас, благодаря собственной высокой питательной ценности, его часто рекомендуют в качестве ценного дополнения к ежедневному рациону с подобным ингредиентами, как витамины (A, C,